Balkabağı çorbası nasıl yapılır?

editor 07 Ekim 2012 Yorumlar Kapalı
Balkabağı çorbası nasıl yapılır?


Balkabağı çorbası tarifleri artık ülkemizde de büyük ilgi görüyor. Özellikle de balkabağı çorbası Ebru Şallı tarafından yapıldıktan sonra pek çok hanım evde bu çorbayı denemek istiyor. Balkabağı çorbası bebekler için son derece faydalı bir çorba tarifi olurken barındırdığı yüksek vitamin ve mineral kaynakları ile sık sık tüketilmesi tavsiye ediliyor. Peki balkabağı çorbası nasıl yapılır? İşte balkağı çorbası tarifi;

Balkabağı çorbası malzemeleri:

  • 300 gr. balkabağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı muskat cevizi
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Yeteri kadar tuz ve su

Balkabağı çorba tarifi:

  • Balkabağının kabuklarını soyup küp halinde doğrayın ve bol su altında yıkayın.
  • Yıkanmış balkabaklarını derin bir tencereye alın ve üzerine 1 litre sıcak su koyarak pişmeye bırakın.
  • Kabaklar iyice yumuşadıktan sonra blender ile püre kıvamına getiriyoruz.
  • Başka bir tencerenin içerisine yağı ve unu koyup kavurmaya başlıyoruz. Kavrulan una soğuk sütü ilave ederek hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.
  • Bu karışıma püre haline getirdiğimiz kabakları ekliyoruz.
  • Kaynayınca diğer malzemeleri ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. Su  ve tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
  • Çorbayı 5 dk. kaynattıktan sonra altını kapatarak servise hazırlıyoruz.
  • Afiyet olsun…

Gelen aramalar: balkabağı çorbası nasıl yapılır,bal kabağı çorbası nasıl yapılır,balkabağı çorbası ebru şallı,balkabak corbasi,bebek çorbaları ebru şallı,bebek için balkabağı çorbası,bebekler için balkabağı çorbası ebru şallı